Portafolio de cursos presenciales
La oferta de cursos presenciales es diseñada, organizada y dictada por la Fundación Manuel Mejía
Curso
Catación 1: El ritual de la taza
7 disponibles
Metodología
En este curso de 8 horas, descubrirás cómo los sentidos se convierten en tus mejores aliados para entender el café. Aprenderás los fundamentos de la evaluación sensorial, los factores que influyen en la percepción y las condiciones ideales para catar. Vivirás una experiencia práctica para reconocer aromas, sabores y texturas en cada taza.
Horario:
Miércoles 18 de marzo de 2:00 pm a 6:00 pm
Jueves 19 de marzo de 2:00 pm a 6:00 pm
Lugar: Laboratorio de Calidades de Almacafé, Federación Nacional de Cafeteros, Bogotá
Para más información: (+57) 3214401656
Precio preferencial para usuarios SICA
Ideal para quienes quieren afinar su paladar y sentir el café como nunca antes.
